Dinkel 🌾 das Superkorn mit Tradition und Zukunft

Entdecken Sie die Welt des Dinkels, eines der ältesten und wertvollsten Getreide, das durch seinen unvergleichlichen Geschmack und seine bemerkenswerten gesundheitlichen Vorteile besticht. Bei der Bäckerei Hager setzen wir auf 100% regionalen Dinkel, der nicht nur für sein feines, nussiges Aroma bekannt ist, sondern auch für seine positive Wirkung auf unsere Gesundheit.

Dinkel – Ein Korn voller Geschichte

Dinkel, oft als das Urgetreide bezeichnet, blickt auf eine tausende Jahre alte Geschichte zurück. Schon Hildegard von Bingen pries seine Vorzüge, und heute erlebt Dinkel eine wahre Renaissance als Basis für gesunde und schmackhafte Brot- und Backwaren.

Die 5 gesunden Gründe für Dinkel

1. Reich an Nährstoffen:
   Dinkel bietet eine Fülle von Nährstoffen. Er ist besonders reich an Eiweiß, was ihn zu einer ausgezeichneten Quelle für pflanzliches Protein macht. Sein hoher Gehalt an Vitaminen, insbesondere den B-Vitaminen, unterstützt die Nervenfunktion und stärkt das Immunsystem.
2. Verdauungsfördernd:
   Dank seines hohen Ballaststoffgehalts fördert Dinkel eine gesunde Verdauung. Diese Ballaststoffe tragen auch dazu bei, das Sättigungsgefühl zu erhöhen und können bei der Gewichtskontrolle unterstützend wirken.
3. Gute Verträglichkeit:
   Viele Menschen, die empfindlich auf Weizen reagieren, vertragen Dinkel besser. Obwohl Dinkel Gluten enthält, berichten einige Verbraucher von einer besseren Verdaulichkeit im Vergleich zu herkömmlichem Weizen.
4. Robust und umweltfreundlich:
   Dinkel ist robust gegenüber Krankheiten und benötigt weniger Düngemittel als moderne Weizensorten. Dies macht ihn zu einer umweltfreundlicheren Wahl für den Anbau.
5. Einzigartiger Geschmack:
   Dinkel verleiht Backwaren einen nussigen, leicht süßlichen Geschmack, der bei unseren Kunden sehr beliebt ist. Dieses besondere Aroma macht Dinkelprodukte zu einer willkommenen Abwechslung im Brotkorb.

Unsere Dinkelprodukte – Von der Natur auf Ihren Tisch

Unser Sortiment an Dinkelprodukten ist vielfältig: Von der klassischen Dinkel-Sonne bis hin zum innovativen Ur-Dinkelbrot. Jedes Produkt wird mit Liebe und Sorgfalt hergestellt, um Ihnen das Beste zu bieten, was Dinkel zu bieten hat.

Warum regionaler Dinkel?

Wir beziehen unseren Dinkel ausschließlich von regionalen Bauern. So gewährleisten wir nicht nur die Frische und Qualität unserer Zutaten, sondern unterstützen auch die lokale Wirtschaft und fördern nachhaltige Landwirtschaftspraktiken.

Fazit

Lassen Sie sich von der Vielfalt unserer Dinkelprodukte inspirieren und erleben Sie, wie ein altes Korn neue Geschmackserlebnisse schaffen kann. Besuchen Sie uns und finden Sie Ihren neuen Liebling unter unseren Dinkelkreationen.