Das 1×1 des Sauerteiges. Warum es gut ist, Brot mit Sauerteig zu backen.
Ein mit Sauerteig gebackenes Brot bleibt länger frisch, schmeckt aromatischer und ist besser verträglich. Erfahren Sie heute das Geheimnis eines…
Brotrezept: Bruschetta & Crostini
Wir lieben sie, die kleinen knusprigen Brotscheiben, die in Italien als Antipasti auf jeder Speisekarte zu finden sind. Das beste…
Unser Monatssnack im August
Als Monatssnack im August servieren wir euch ein Schlemmerbaguette mit Frischkäseaufstrich, Salat, Salami, Karotten & Eiern in unserem handgeschlagenen Baguette.…
Der frische Duft von Brot kommt nach St. Leonhard
Am 19. September 2019 eröffnet unsere neue Filiale in St. Leonhard und wir freuen uns sehr, dass wir künftig die…
Altes Brot – viel zu schade zum Wegwerfen!
Das kennen wir doch alle! Auch wenn wir noch so gut planen, manchmal passiert es dann doch: Brot, das wir…
Der Bäckermeister kommt nach St. Leonhard
Am 19. September eröffnet unsere neue Filiale in St. Leonhard am Forst! Mit im Gepäck haben wir unser in traditioneller…
Burger-Genuss für daheim
In unseren neuen Burger Bun kommen nur natürliche Zutaten wie Butter, Milch, Ei und 100% Weizen, bestreut wird er mit…
Fruchtig-frische Sommerlimonaden
Wenn der heiße Sommer nach einer fruchtigen Erfrischung verlangt, empfehlen wir euch unsere köstlichen, hausgemachten Sommerlimonaden. In den vier köstlichen Sorten…
Sommer, Sonne, Weissbrot
Die Tage sind lang, die Temperaturen steigen in sommerliche Höhen und die lauen Abende laden ein, diese im Freien zu…
Draußen genießen in der Josefstraße
Seit kurzem hat auch unsere neue Filiale in der Josefstraße einen Schanigarten – Bäckersnacks, Kaffee & Kuchen könnt ihr ab…
Bei uns gibt’s Eis vom Eis-Greißler
Volle Frucht und beste Bio-Milch machen das Eis vom Eis-Greissler so besonders gut!Auch heuer gibt's das beliebte Eis wieder in vielen köstlichen…
Unsere Erdbeer-Mehlspeisen mit Sankt Pöltner Erdbeeren
Unsere beliebten fruchtig-frischen Erdbeermehlspeisen wie Erdbeerschnitte, Erdbeer-Schoko-Roulade und Erdbeertarte backen wir ab sofort mit Erdbeeren aus der Region. Die landwirtschaftliche…
Neu bei uns: Bäckerwaffeln
Ab sofort gibt's bei uns einen köstlichen, süßen Snack für zwischendurch: unsere Bäckerwaffeln mit hausgemachten, goldbraun gebackenen Waffelteig. Unsere Bäckerwaffeln…
Hager-Grillpass: jetzt Treuepunkte sammeln!
Wenn die Temperaturen steigen, werden wieder im ganzen Land die Griller angeworfen. Unsere neuen Grillbrote (Steinofen-Baguette, Röstzwiebel-Ähre & Olivenstangerl) machen…
Warum das Baguette eigentlich von einem Wiener erfunden wurde
Hören wir Baguette, hören wir gleichzeitig Eiffelturm und Baskenmütze, Camembert und Rotwein. Das Stangenweißbrot ist untrennbar mit Frankreich verbunden. Doch…
Frühstücken wie ein Kaiser!
Frühstücken soll man wie ein Kaiser, sagt ein bekanntes Sprichwort. Mit unseren neuen Frühstücksspecials geht das jetzt ganz leicht. Wir…
Alles für den Muttertag am 12.5.
Wer zum Muttertag auf der Suche nach einem süßen Geschenk für die Mama ist, wird bei uns fündig. Unsere hauseigenen…
Warum es gut ist, regional zu essen
Regional einzukaufen wird für viele immer wichtiger. Doch was bringt es wirklich, auf regionale Lebensmittel, insbesondere bei Brot und Gebäck,…
Das war die WISA 2019!
Wir freuen uns immer sehr, dass wir bei der WISA in St. Pölten mit einem Stand vertreten sind. Auch heuer…
3…2…1…WISA!
Bei der WISA in St. Pölten von 5. – 7. April warten wir auch heuer wieder mit Verkostungen unserer Handwerksbrote…
Es ist wieder Eiszeit!
Volle Frucht und beste Bio Milch machen das Eis vom Eis-Greissler so besonders gut!Ab heute gibt's das beliebte Eis wieder in…
Woher kommen Osterpinze und Osterlamm?
Ostern – das wichtigste christliche Fest – steht knapp vor der Tür und damit das Ende der Fastenzeit. Ganz egal,…
Schanigarten & Eiskaffee-Aktion
Der Frühling steht vor der Türe und unsere Schanigärten sind bereit für die warmen Temperaturen. Ab diesem Wochenende können beim…
Wir versüßen euch Ostern!
Ostern naht und mit unseren süßen Köstlichkeiten aus Bäckerei und Konditorei versüßen wir euch die Zeit bis zum Osterfest: Karottenkuchen,…
Monatssnacks März
Im März verwöhnen wir euch mit einem vegetarischen und einem veganen Monatssnack! Sankt Pöltner mit hausgemachtem Avocado-Aufstrich und Sprossen (vegetarisch) Vollkornbrot…
Neu ab 6. März: Rogggen 3erlei
Unsere Brotfamilie erhält mit dem Rogggen 3erlei kleinen Zuwachs: ein saftiges, pures Roggenbrot. Für den Teig mischen wir 3 verschiedene Sorten von Roggenmehl:…
Wir widmen unserer Heimatstadt ein Brot: den Sankt Pöltner aus 100% regionalen Zutaten
Schon seit den Anfängen im Jahr 1917 ist unsere Bäckerei eng mit St. Pölten verbunden. Jetzt widmen wir unserer Heimatstadt…
Das sind die 5 häufigsten Fragen rund ums Brot – und die Antworten
Brot essen wir täglich – meistens sogar mehrmals. Zuhause, in der Schule, im Büro, in der Kantine, im Restaurant, im…
Alles Süße zum Valentinstag
Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen. Deshalb laufen in unserer hauseigenen Konditorei die Vorbereitungen für den Valentinstag auf Hochtouren:…
Warum Dinkel so gesund ist
"Dinkel ist das beste Getreide, fettig und kraftvoll und leichter verträglich als alle anderen Körner. Es verschafft dem, der es…
