Regionaler geht’s nicht
Vom Feld in unsere Backstube legt unser Urdinkel-Mehl Ebners Rotkorn nur 10 Kilometer zurück. In Rassing bei Kapelln bauen Anton und Lukas Klaus die traditionelle Dinkelsorte für uns an.
Unser neues Rotkorn Dinkel
Die Urdinkel-Sorte ist reich an hochwertigen Inhaltsstoffen und sehr aromatisch. So braucht es neben 100% Rotkorn Dinkel nur noch ein Dinkel-Kochstück, Salz, Wasser, Hefe – dazu Zeit und Handarbeit, mehr nicht.
